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笄軒のバスクチーズケーキ [甘いぞあまいぞおやつ類]

チーズケーキは何年かに1度、いろんな形で
ブームがくるなぁというイメージ。

最近流行っているのか?
ローソンからセブンイレブンに飛び火した?
バスク(風)チーズケーキ。

新宿小田急百貨店の催事で
笄軒(こうがいけん)のバスクチーズケーキが売っていたので
買いにいった。

会社の帰りに寄ったら売り切れだったので
昼休みに…^^;

basbasc.jpg

中ほどがとろっとしていて
適度な塩味と甘さでおいしかったです。

で、さらについてきた岩塩やメープルをかけて
あまじょっぱさを増して食べるのがいいですね。

笄軒は広尾にある洋食屋さんだそうです。


おまけの写真>>>>>>>>>>>>>>

秋バラシーズンの到来。
2度の台風で、もうひとつな状態ですが
きれいに咲き始めています。

昨年もだったが、なぜとんぼさんは
この色のお花にとまるのか?

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バラの続きは、また後日。



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試食会におじゃましました [甘いぞあまいぞおやつ類]

ちょっと前の話になりますが
クリスマスケーキの試食会に参加させていただきました。


ケーキいっぱい♪


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広尾のアルノーラエールと新宿の添好運 [甘いぞあまいぞおやつ類]

食べ物の話題2連発です。

まずは、だいぶ前ですが、ついに行った!
広尾のアルノーラエール店舗のおはなし。

omote.jpg

以前広尾のイベントに行った時、せっかくなので寄りました。

cyoko.jpg

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カウンターでイートイン。
“トゥールーズ ロートレック”
グラサージュが美しかったです。
中が思ったよりしっかりめ(かため)。
チョコぜめですが、そんなにくどくなかった。

macc.jpg

持ち帰って食べたマカロン。
ライチのようなココナッツのような味のがすごく美味しかった。
ちょっと、お師匠だったこともあるピエールエルメに近い感じで、
私の好みでした。


続いて、最近新宿にオープンしたティムホーワン(添好運)。

中山秀征さんが、本場香港のお店でさし歯をぽろりしてしまった
うわさのベイクド チャーシューバオを持ち帰りで購入。
並びはなし。

店内で食べるのを待つ方は、そこそこ並んでいますが、
とくべつな時間以外はそうでもなさそう。
まぁすごく混む高島屋のレストラン街とさほどかわらず。

ただ、回転がどうかわからないのでいつかは食べてみたい。


mise.jpg


pan1.jpg



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たしかにちいさなメロンパンみたいですが、
うすくてほわサクッとしておいしい外側と
中も美味しかったです。
ただし、激甘でした。



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鎌倉パティスリークグラパンの便乗ケーキ!(イノッチバースデー) [甘いぞあまいぞおやつ類]

5月17日はイノッチのバースデーだったので
新宿伊勢丹でケーキを買って便乗。

期間限定鎌倉パティスリークグラパン のケーキです。

gugu.jpg

お店のスペシャリテ「クグラパン」

メープル・オレンジ・ヘーゼルナッツを使用した一品です。

断面♪

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オレンジのジュレが美味しかった。
ふわっと軽いムースケーキでそこそこの大きさと甘さだけど
ペロッと食べ終わってしまう…
土台のスポンジはメープル風味の蒸しパンみたいな感じでした。
チョコが意外と大人味。


paina.jpg

もうひとつのエスカルゴはパイナップルとココナッツ風味。
これも美味しかったです。

どちらもくせのない、素朴な感じだけど、
個性的なケーキでした。


さて、イノッチのドラマ。 特捜9…
面白いけど、イノッチ多すぎで
まわりが、完全に盛り上げ役に徹してる感が強いのが
もうひとつ…いいのだろうか。
ファン的には色々顔芸見られて面白いんだけど
ちょっと心配。

いのっち浅輪くん、意識してなのか、うつっちゃうのか
さりげなく同調演技がふふふ…
以前は渡瀬さんのくせ、今度は寺尾さんのくせが
視線や手の動きとかにちょっと出るところが楽しいです。

主題歌はケツメイシのRYOJIさん提供。
ちょろっと聴いた感じ剛くんの声が♪
発売が楽しみ。
もう1曲のAmPm提供の英語曲も楽しみ。
これもちょろっと聴いた感じ
剛君と坂本君の声がよかったな。

そして、トニセンの舞台、チケットとれますように!



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ヤン・クヴルーのケーキが個性的だった(伊勢丹新宿フランス展2019) [甘いぞあまいぞおやつ類]

雨が降ってるから夜でも買えるかな~と思ったけれど、
目当てのものはぎりぎりアウト。
なので、次の日昼休みに購入。
2日続けて3種類とも食べることができました。

伊勢丹新宿店で開催中フランス展。

ヤン・クヴルーの生ケーキ。


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シトロンタルト

これは、かなり酸っぱさを感じる香りの高いケーキ。

citoron.jpg

ラヴェンダーのような香草の味もする、超個性的なケーキでした。
(紫蘇だそうです)


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タルトマロンヴァニーユ

ヴァニラとホワイトチョコの味が強い、もちろんマロンの味もしっかり感じました。
比較的親しみやすい、甘いケーキ。


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二つに比べるとこぶりな感じのメルヴェイユ


cyokoo.jpg

ヘーゼルナッツ好きにはたまらない。
でも意外に軽い。
しっかりした、個性的な味でナッツ感も強い
だけど濃厚でくど~いと言う感じはまったくなく。
外側のパリっとした食感、プラリネの甘さほとんどなしの
ジリジリ食感、甘いメレンゲ
とろーりキャラメルだけど
ちょっと蜜のような感じで、やはりくどくない
その取り合わせが美味しくて、ほんとに個性的でした。


金額は高めです。(ポイントがあったので助かった^^;)

一押しはやっぱりメルヴェイユです。
いわゆる甘じょっぱさ全開で好みだったので。


キツネチョコの記事(昔)です↓

https://gogofunya-55ino.blog.so-net.ne.jp/2018-02-04



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